Fischsuppe „Seekiste“
verfeinert mit Pernod und Sahne, Baguette
8,90 €
Hummercremesuppe mit Lachs, Baguette
8,90 €
Pasta
Schwarze Tagliatelle mit Zitronensauce, Tomate,
Junger Spinat und Lachsfilet
25,90 €
Tagliatelle in Knoblauchöl
mit Peperoni, Tomaten, Rucola und Parmesan
14,90 €
***mit Fünf gebraten Kräutergarnelen
25,90€
Vorweg
Hausgemachter Gurkensalat, verfeinert mit Schmand
5,50 €
Bruschetta
fein marinierter Tomatensalat auf zwei
gerösteten Weißbrotscheiben mit Rucola & Parmesan
7,90 €
Ziegenkäse gratiniert mit Honig
dazu Pfirsich-Rosmarin-Chutney, Baguette
11,50 €
Fünf gebratene Garnelen in Knoblauchöl
mit Tomate und Zitrone, Baguette
15,90€
Backkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark
dazu bunter Salat mit Orangenvinaigrette
8,50 €
„Baby-Labskaus“
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust,
Kartoffeln, Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke,
dazu ein Wachtelei
8,90 €
Empfehlung des Chefkochs
Gebratenes Steak vom Schwarzen Heilbutt
mit Möhrentagliatelle, Kartoffelpüree
und Zitronensauce
25,50 €
Fleisch
Hamburger Schnitzel
in knuspriger Panko - Panade,
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln,
dazu ein Fläschchen Original Lehment
Rostocker Doppelkümmel „Mann un Fru“
21,90 €
Gebratene Hähnchenbrust mit Pfannengemüse
und mediterranem Kartoffel-Karottenstampf
19,50 €
Argentinisches Rumpsteak „250g“
dazu Backkartoffel mit hausgemachtem
Kräuterquark, buntem Salat und Kräuterbutter
28,90 €
Fisch
„Rostocker Fischmarkt Matjes“
Zwei Matjesfilets mit roten Zwiebelringen,
Bratkartoffeln und Remoulade
16,90 €
Gebratenes Dorschfilet
mit Rote Beete Sauce, Kartoffelpüree
und Gurkensalat verfeinert mit Schmand
25,90 €
Gebratenes Zanderfilet mit Pfannengemüse
und mediterranem Kartoffel-Karottenstampf
26,90 €
Große Gebratene Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck-Zwiebelstippe, Bratkartoffeln und Gurkensalat
27,90 €
Fischplatte
Gebratene Filets von Lachs, Dorsch und Zander,
Tomatenbutter, Bratkartoffeln und buntem Salat
29,90 €
***mit drei Gebratenen Kräutergarnelen
35,90 €
Labskaus
Labskaus „Klassisch“ hausgemacht
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln, Rote
Beete, Matjes und Gewürzgurke, dazu zwei Spiegeleier
19,90 €
Vegan
Mediterraner Kartoffel-Karottenstampf
mit Pfannengemüse, Röstzwiebeln und Gemüsechips
14,90 €
Desserts
Grieß-Käsekuchen mit Salz-Karamellsauce
und Pfirsichkompott verfeinert mit Rosmarin
7,90 €
Schokoladen Soufflé
mit warmen Kirschen und Vanillesauce
8,90 €