"Seekiste zur Krim" Warnemünde
Speisekarte 2020

Suppen

 

Fischsuppe "Seekiste"

leicht gebunden, verfeinert mit Pernod und Sahne

7,90 €

 

Hausgemachte Soljanka

nach russischer Art mit saurer Sahne und Baguette

6,90 €

 


Vorspeisen

 

Matjestatar

auf Pumpernickel und Preiselbeer-Creme

7,50 €

 

gratinierter Ziegenfrischkäse

mit Rucola und Birnen-Chutney

10,90 €

 

5 gebratene Riesengarnelen

auf Rucola und Tomaten-Chili-Dip

13,90 €

 

fruchtiger Rotkrautsalat

mit Orangenvinaigrette und gesalzenen Erdnüssen

4,50 €

 


Fisch

 

Drei Matjesfilets "Rostocker Edel"

mit Remoulade und Bratkartoffeln

15,90 €

 

gebratenes Dorschfilet

mit Rahmsauerkraut, Blutwurst und Kartoffelstampf

18,50 €

 

gebratenes Dorschfilet,

Rote Beete Sauce, Rotkrautsalat, Kartoffelstampf

18,90 €


gebratene Scholle (525g),

Speck-Zwiebel-Stippe, Rotkrautsalat, Bratkartoffeln

19,90 €

 

gebratenes Zanderfilet

auf Spitzkohl mit Dijonsenfsauce und Salzkartoffeln

19,90 €

 

 

Labskaus "Klassisch"

Püriertes aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln,

Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke, dazu ein Spiegelei

16,90 €


 

Fleisch

 

Eisbein mit Sauerkraut,

Erbspüree und Speck-Zwiebel-Stippe

14,90 €

 

„Schnitzel zur Krim“

Frisch gebratenes Schweineschnitzel

mit Bratkartoffeln, Rollmops, Preiselbeeren und

ein Fläschchen Rostocker Lehment Doppelkümmel

18,90 €

 

Rumpsteak Strindberg

(mit einer Ei-Senf-Zwiebel-Kruste),

dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln

24,90 €

 

Viertel geschmorte Ente

mit Rotkohl und Salzkartoffeln oder Kartoffelklößen

17,90 €

 

Halbe geschmorte Ente

mit Rotkohl und Salzkartoffeln oder Kartoffelklößen

21,90 €

 


Dessert

 

Warmer Apfel-Zimt-Crumble

mit Vanilleeis und Karamellsauce

7,50 €

 

Schokoladenpudding

mit Kirschgrütze und Sahne

5,90 €