Fischsuppe „Seekiste“
verfeinert mit Pernod und Sahne, Baguette
7,90 €
Mediterrane Tomatensuppe mit Kräuterpesto
6,50 €
Hausgemachter Gurkensalat verfeinert mit Schmand
5,50 €
Kleiner bunter Salat mit Orangenvinaigrette
6,90 €
„Bruschetta“ geröstetes Knoblauchbrot
mit Tomatensalat, Kräuterpesto und Parmesan
7,90 €
Ziegenkäse gratiniert mit Thymianhonig
dazu Zwiebel-Feigenmarmelade und Baguette
10,50 €
Gebeiztes Lachsfilet auf Apfel-Fenchelsalat,
Honig-Senfdressing und geröstetes Baguette
12,90 €
Fünf gebratene Kräutergarnelen mit Rucola,
Tomaten, Chilidip und Baguette
15,90 €
„Baby-Labskaus“
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln, Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke, dazu ein Wachtelei
8,50 €
„Rostocker Fischmarkt Matjes“
Zwei Matjesfilets mit roten Zwiebelringen,
Bratkartoffeln und Remoulade
16,90 €
Drei Bratheringsfilets Süß-Sauer
mit roten Zwiebelringen, Bratkartoffeln und buntem Salat
17,90 €
Silberplatte „Seekiste“
Ein Bratheringsfilet, ein Rollmops und ein Matjesfilet
mit Bratkartoffeln und Remoulade
dazu ein Fläschchen Original Rostocker
Doppelkümmel „Mann un Fru“
22,90 €
Gebratenes Dorschfilet
mit Rote Beete Sauce, Kartoffelstampf
und Gurkensalat verfeinert mit Schmand
25,90 €
Gebratenes Lachsfilet
auf Paprika-Ananascurry und Basmatireis
26,90 €
Fischplatte
Gebratene Filets von Lachs und Dorsch,
ein Heilbuttsteak,
Dijon-Senfsauce, Bratkartoffeln und bunter Salat
29,90 €
• • •mit drei gebratenen Kräutergarnelen
35,90 €
Fleisch
Blutwurst gebraten auf „Himmel und Erde“
Geschmorte Zwiebeln, Apfelkompott und Kartoffelstampf
16,90 €
Hamburger Schnitzel
in knuspriger Panko - Panade, mit zwei Spiegeleiern,
Bratkartoffeln, dazu ein Fläschchen Original Lehment
Rostocker Doppelkümmel „Mann un Fru“
19,90 €
Argentinisches Rumpsteak „250g“
mit cremigem Champignonrahm und Bratkartoffeln
28,90 €
Pasta
Tagliatelle in Knoblauchöl
mit Peperoni, Tomaten, Rucola und Parmesan
14,90 €
• • •mit Fünf gebraten Kräutergarnelen
24,90 €
Tagliatelle
in cremigem Champignonrahm mit Streifen vom
Argentinischen Rumpsteak
23,90 €
Vegan
Paprika-Ananascurry mit Kokosmilch,
dazu Basmatireis und Cashews
14,90 €
Empfehlung des Chefkochs
Gebratenes Steak vom Schwarzen Heilbutt
mit Möhren-Tagliatelle, Kartoffelstampf und Zitronensauce
23,90 €
Labskaus „Klassisch“ hausgemacht
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln, Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke, dazu zwei Spiegeleier
19,90 €
Große gebratene Scholle „Finkenwerder Art“,
Speck-Zwiebelstippe, Bratkartoffeln
25,90 €
Frischer Boddenzander
auf Karotten-Lauchgemüse, mit Zitronensauce
und Kartoffelstampf
26,90 €
Nach Verfügbarkeit
Desserts
Buttermilch-Limettenmousse
auf Himbeerspiegel und frischen Beeren
8,50 €
Schokoladen Soufflé
mit Stachelbeergrütze und Vanillesauce
7,90 €
Beschwipstes Schokoladenei“
mit Eierlikörmousse gefülltes Schokoladenei
auf Apfelkompott und Vanillesauce
8,50 €