Suppen
Fischsuppe „Seekiste“ verfeinert mit Pernod und Sahne, Baguette
8,90 €
Pikant-fruchtige Tomaten-Mangosuppe
(Vegan mit Kokosmilch)
6,90 €
Salate
Hausgemachter Gurkensalat, verfeinert mit Schmand
5,90 €
Kleiner bunter Salat mit Orangenvinaigrette
5,90 €
Pasta
Weiße Bandnudeln in Knoblauchöl mit Rucola, Peperoni, Tomate, frische Chili und Parmesan
15,90 €
***mit Fünf gebratenen Kräutergarnelen 27,90€
Labskaus
Labskaus „Klassisch“ hausgemacht
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln, Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke, dazu zwei Spiegeleier
20,90 €
Vorweg
Bruscetta
Geröstetes Knoblauchbrot mit hausgemachtem Tomatensalat,
Rucola und Parmesan
6,90 €
Ziegenkäse gratiniert mit Honig
dazu Mango-Chutney, Baguette
12,50 €
Fünf gebratene Garnelen mit Rucola und Tomate
dazu Chilimayonnaise und Knoblauchbaguette
15,90€
„Baby-Labskaus“
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust,
Kartoffeln, Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke,
dazu ein Wachtelei
8,90 €
Pikantes Tatar vom hausgebeizten Lachs
mit Avocadocreme und Schwarzbrot
11,90 €
Fisch
„Rostocker Edel“ Matjes
Zwei Matjesfilets mit roten Zwiebelringen,
Bratkartoffeln und Remoulade
16,90 €
Gebratenes Dorschfilet
mit Rote-Beete-Sauce, Kartoffelpüree
und Gurkensalat verfeinert mit Schmand
26,90 €
Gebratenes Zanderfilet
auf knackigem Pfannengemüse
mit Gnocchi in Basilikum Pesto
27,90 €
Große gebratene Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck-Zwiebelstippe,
Bratkartoffeln und Gurkensalat
28,90 €
Drei Bratheringsfilets süß-sauer
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
18,90 €
Gebratenes Steak vom Schwarzen Heilbutt
mit Möhren-Tagliatelle, Kartoffelpüree, Zitronensauce
27,90 €
Lachsfilet in Folie
mit Sommergemüse, Kartoffeln, Honig und Zitrone
28,90 €
Fischplatte
Gebratene Filets von Lachs, Dorsch und Zander,
Honig-Senf-Sauce, Bratkartoffeln und Salat
29,90 €
***mit drei gebratenen Garnelen
35,90 €
Fleisch
„Himmel und Erde“
Blutwurst gebraten auf
Geschmorten Zwiebeln, Apfelkompott und Kartoffelstampf
16,90 €
Hamburger Schnitzel
in knuspriger Panko - Panade,
mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln,
dazu einen kleinen hausgemachten Gurkensalat,
verfeinert mit Schmand
21,90 €
Rumpsteak „250g“
mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und buntem Salat
28,90 €
Desserts
Kleiner Schwede
Eine Kugel Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Sahne
5,90 €
Panna cotta
mit Erdbeer-Limetten-Sauce und Crumble
7,90 €
Schokoladen Soufflé
mit warmen Kirschen und Vanillesauce
8,90 €