Suppen
Fischsuppe „Seekiste“
verfeinert mit Pernod und Sahne, Baguette
8,90 €
Französische Zwiebelsuppe mit Gruyère-Käse gratiniert
7,50 €
Vorweg
Hausgemachter Gurkensalat, verfeinert mit Schmand
5,50 €
Coleslaw vom Rotkohl,
amerikanischer Krautsalat mit Mayonnaise
4,50 €
Ziegenkäse gratiniert mit Honig,
Cranberry-Creme, Baguette
11,50 €
Fünf gebratene Garnelen in Knoblauchöl
mit Tomate und Zitrone, Baguette
15,90€
„Baby-Labskaus“
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust, Kartoffeln,
Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke, dazu ein Wachtelei
8,90 €
Fisch
„Rostocker Edel“ Matjes
Zwei Matjesfilets mit roten Zwiebelringen,
Bratkartoffeln und Remoulade
16,90 €
Gebratenes Dorschfilet
mit Rote Beete Sauce, Kartoffelpüree
und Gurkensalat verfeinert mit Schmand
25,90 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Senfspitzkohl und Butterkartoffeln
26,90 €
Große gebratene Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck-Zwiebelstippe, Bratkartoffeln und Gurkensalat
27,90 €
Fischplatte
Gebratene Filets von Lachs, Dorsch und Zander,
Senf-Dill-Sauce, Bratkartoffeln und Coleslaw
29,90 €
***mit drei gebratenen Kräutergarnelen
35,90 €
Labskaus
Labskaus „Klassisch“ hausgemacht
Püriertes aus gepökelter Rinderbrust,
Kartoffeln, Rote Beete, Matjes und Gewürzgurke,
dazu zwei Spiegeleier
19,90 €
Empfehlung des Chefkochs
Gebratenes Steak vom Schwarzen Heilbutt
mit Wurzelgemüse, Kartoffelpüree und Meerrettichsauce
25,50 €
Pasta
Tagliatelle in Champignonrahm
mit Streifen vom argentinischen Rumpsteak
23,90 €
Vegan
Rote-Linsen-Curry mit Kürbis und Cashews
14,90 €
Fleisch
Schnitzel „Wiener Art“
in knuspriger Panko - Panade
mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln
21,90 €
Kalbsleber „Rosa gebraten“
mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln
auf Kartoffelpüree
24,90 €
Rumpsteak „Strindberg“ (250 g)
mit Senf-Zwiebel-Kruste,
Speckrosenkohl und Bratkartoffeln
28,90 €
Desserts
Orangen-Sanddorn-Mousse
mit Salz-Karamellsauce und Minz-Baiser
8,90 €
Schokoladen Soufflé
mit warmen Kirschen und Vanillesauce
8,90 €
Kleiner Schwede
Eine Kugel Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Sahne
5,90 €